【初日開催レポート】初日約9,000人が来場「日本の素材甲子園 石川大会」開場前から行列！能登牛・能登豚など人気素材が続々完売。明日8月23日も開催

全国各地の“地域の食材・素材”が金沢に集結。キッズパークやダンスステージ、キッチンカーも盛況。明日も11時から石川県産業展示館2号館で入場無料開催

未来まち計画機構（事務局：COMMON株式会社）は、2026年8月22日（土）、石川県金沢市・石川県産業展示館2号館にて「日本の素材甲子園ichi 北陸地区予選大会」初日を開催しました。
当日は天候にも恵まれ、晴天の中、開場前から多くの方が列をつくる盛況のスタートとなり、初日は約9,000人が来場しました。となりました。

会場には、石川・能登をはじめ全国各地から選りすぐりの素材が集結。家族連れをはじめ幅広い世代の皆さまにご来場いただき、会場内外で食・地域・エンターテインメントを楽しむ姿が見られました。

開場前から行列。会場は多くの来場者でにぎわう

11時のスタートを前に、会場入口には来場者の列ができました。開場後は素材を目当てに各ブースを巡る方や、家族でキッズパークを楽しむ方など、多くの来場者でにぎわいました。「日本の素材甲子園」は、全国各地から集まった素材を実際に味わい、来場者自身の一票によって評価する参加型イベントです。単に「食べる」だけではなく、生産者や地域の魅力を知り、その素材の価値を体感できることも本イベントの特徴です。

能登牛・能登豚などが人気。15時時点で売り切れも

今回の石川大会では、地元・石川県から能登牛、能登豚をはじめとする地域の素材も登場。各ブースには多くの来場者が訪れ、一部の人気素材は15時の段階で売り切れとなるなど、大きな反響がありました。能登半島地震からの復興が続く中、本大会を通じて能登・石川の食や生産者の魅力を改めて多くの方に知っていただく機会にもなっています。

「Rethink PROJECT」備蓄ご飯500食も完売

会場では、食を楽しむだけでなく、防災について身近に考える企画も展開。「Rethink PROJECT」による備蓄ご飯500食も初日で完売しました。日常のイベントを楽しみながら、防災や備蓄について考えるきっかけをつくることも、本イベントが大切にしているテーマの一つです。

子どもたちも楽しめるキッズパーク＆ダンスステージ

会場内にはキッズパークを設置し、多くの子どもたちが来場。ステージではダンスパフォーマンスも行われ、食だけでなく、子どもから大人まで楽しめる会場となりました。屋外エリアにもドリンクブースやキッチンカーが並び、会場内外でさまざまなグルメを楽しんでいただきました。家族で一日楽しめるイベントとして、多くの皆さまにご来場いただいています。
新聞やテレビなど報道関係の方々も取材に来ていただきました。
初日は新聞社やテレビ局をはじめ、報道関係の方々にも会場をご取材いただきました。全国の素材や生産者の魅力、能登・石川の食、そして地域の新たなにぎわいづくりについて、会場から広く発信していただいています。

明日8月23日（日）も開催！ぜひ石川県産業展示館へ

「日本の素材甲子園 石川大会」は、明日8月23日（日）も11:00〜17:00まで開催します。初日に人気を集めた素材をはじめ、全国・地域のさまざまな「おいしい」に出会える2日目。素材を味わって投票するだけでなく、キッズパークやステージ、屋外のキッチンカー・ドリンクブースなど、ご家族でも楽しんでいただけます。入場は無料、事前予約も不要です。

初日は一部素材が早い時間帯で売り切れとなりましたので、気になる素材がある方は、ぜひ早めのご来場をおすすめします。

週末のお出かけに、ご家族、ご友人と一緒に「日本の素材甲子園」へぜひお越しください。

あなたの一票が、日本一の素材を決めます。